Wagashi Kunpu

팥의 은은한 단맛에 스파이시한 향을 겹치거나 제철 감귤류와 허브를 곁들이는 등, 센다기의 「Wagashi Kunpu」가 선보이는 수제 화과자에는 기존 틀에 얽매이지 않는 창의성이 돋보인다. 간판 메뉴로 사랑받는 도라야키와 양갱을 비롯해, 우엉을 활용한 우키시마나 산초를 은근히 숨겨 넣은 떡류 등 재료 본연의 풍미를 살려낸 구성이 인상적이다.

매장 내 찻집 자리에서 꼭 경험해 볼 만한 것은 양조장에서 직접 공수하는 엄선된 일본술과의 페어링이다. 3종류의 화과자와 술을 조금씩 맛보는 체험 세트 등이 마련되어 있어, 과자의 풍미와 술의 산미 및 감칠맛이 어우러지는 묘미를 정성 어린 설명과 함께 음미할 수 있다. 술을 마시지 않는 이들을 위해 중국차와 일본차, 일본 홍차(와코차) 같은 차 종류도 갖춰져 있어 여유로운 차 시간을 보내기에도 좋다.

찻집 이용 외에도 과자만 단독으로 포장하거나 선물용으로 장만하러 들르기 좋은 점도 매력이다. 대형 테이블을 둘러앉아 즐기는 매장 이용은 사전 예약을 고려해 보며, 일상의 찻자리 다과나 술과 함께하는 새로운 미식 방식을 찾아 방문해 볼 만하다.